Produktkategorien: Kari

Don Papa Rare Cask

Don Papa Rare Cask

Stückpreis: 229,00 EUR
(incl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
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sk Rum 0,7 Liter 50,5 % Vol.

Don Papa Rare Cask mit 0,7 Liter und 50,5 % Vol.

Don Papa Rum in der Rare Cask Edition kommt mit einer Trinkstärke von 50,5 % Vol. in der 700 ml Flasche. Freunde des kräftigeren Rumgeschmacks kommen hier in jedem Fall auf ihre Kosten. Komplexe Aromen verbinden sich in einer Mischung aus Kakao, dunklen Früchten und Eichenholz. Das unglaublich lange Finish offenbart einen interessanten Ton von Minze. Damit verbreitert Don Papa Rum das eigene Sortiment um eine aufregende neue Sorte. Der Master Distiller bei Don Papa hat für das Don Papa Rare Cask ausschließlich handverlesene Eichenfässer ausgewählt. Die von innen gerösteten Fässer wurden aus Weißeiche hergestellt. Durch den Röstprozess geben sie enorme Mengen an Aroma frei. Nach einigen Jahren der Reifung wird der Rum dann bei einer Fassstärke von 50,5 % Vol. in die 0,7 Liter Rumflasche abgefüllt. Dabei wird kein Blending Prozess vorgenommen und auf eine Filtration wurde auch verzichtet.

Diese streng limitierte Ausgabe des Don Papa Rum kommt im Oktober 2017 heraus und wird schnell vergriffen sein. Auch wir haben nur wenige Flaschen bekommen. Fans von Don Papa werden die begehrten Flaschen schon bald aufgekauft haben. Jeder, der eine Flasche ergattern kann, bekommt ein individuell nummeriertes Unikat geliefert. Die Flasche kommt sicher verpackt in einem schönen Zylinder aus Holz. Das Design greift viele Inspirationen aus der bewegten Geschichte von Don Papa auf. Als Premium Sipping Rum ist Don Papa Rare Cask genau das Richtige.

Woher kommt Don Papa Rare Cask Rum?

Diese Rum Spezialität entsteht am Fuße des Kanlaons, wo auf nährstoffreicher, philippinischer Vulkanerde ein besonders aromatisches Zuckerrohr wächst. Don Papa nutzt diesen Umstand und kreiert aus diesem Zuckerrohr der Insel Negros seinen Premium Rum. Mindestens sieben Jahre reift der Don Papa Rum, der aus der schwarzen Melasse destilliert wird. Das tropische Klima sorgt dafür, dass sich die Aromen und Geschmacksnoten wunderbar entfalten können. Die fruchtbare Natur und die eigene Handarbeit sorgen für die hohe Qualität des Don Papa Rums. Hier im Don Papa Rare Cask 700 ml kommt die Qualität besonders gut zur Geltung.

Seinen Namen bekam Don Papa Rum von Papa Isio, einem Revolutionär auf der Insel Negros. In den 80er Jahren des 19. Jahrhunderts führte er die Bevölkerung der Insel zum Kampf gegen die spanischen Besetzer. Sein Erfolg brachte der Insel kurzzeitig ihre Unabhängigkeit. Heute steht er als Symbol für die Liebe zur Freiheit und für einen hochwertigen Premium Rum.

Rum A.H. Riise Royal Danish Navy

Rum A.H. Riise Royal Danish Navy

Stückpreis: 40,90 EUR
(incl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
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Komplex und hoch aromatisch – das ist der Rum A.H. Riise Royal Danish Navy. In seinem Aroma sticht vor allem zunächst Kaffee prägnant hervor. Hinzu kommen im Bouquet wunderbare Noten von Anis und Lakritz. Darüber hinaus runden süße Töne, wie Karamell und Melasse den Duft in sehr harmonischer Weise ab, bevor auch eine Spur von Gewürz spürbar ist. Im Geschmack setzen sich die aromatischen Erwartungen, die der Duft weckt, sehr schön fort, wobei zusätzlich eine ansprechend fruchtige Note von Bergamotte und Bitterorange vorhanden ist. Das Finish des A.H. Riise Royal Danish Navy Rum ist schließlich sehr lang und süß.

Um dieses hervorragende Aroma zu entwickeln, wird der Rum A.H. Riise Royal Danish Navy Rum 20 Jahre lang in kleinen Eichenholzfässern gelagert. Unter der karibischen Sonne auf den Virgin Islands, wo der Rum A.H. Riise Royal Danish Navy seine Heimat hat, läuft die Reifung besonders schnell ab und der Rum kann sehr viel von dem Charakter des Holzes in sich aufnehmen. Das ist schließlich auch der entscheidende Faktor für den Nuancenreichtum, den der Rum A.H. Riise Royal Danish Navy aufweist. Diese wundervolle Spirituose geht übrigens auf einen dänischen Apotheker zurück. Albert Heinrich Riise versah im Jahr 1838 in der Karibik seinen Dienst als Apotheker, neben dem er sich mit der Herstellung von Rum befasste. Zum Glück, mag man heute sagen, wenn man ein Glas dieser dunkeln Rums genießt. Die Originalrezeptur des Rums A.H. Riise Royal Danish Navy ist übrigens bis heute streng geheim, was dem Genuss aber selbstverständlich keinerlei Abbruch tut.

Wie schmeckt der A.H. Riise Royal Danish Navy Rum?

Beim einschenken des Rums aus der Karibik sieht man einen dunklen Rum, in der Farbe Mahagoni. Der Geruch ist geprägt von Kaffee-Noten, Anis, Lakritz, Karamell und Melasse. Der Rum riecht gut, denn der Kaffeegeschmack ist einem bekannt. Im Geschmack hat der A.H. Riise Royal Danish Navy Rum zusätzlich zum Geruch etwas Frucht von Bergamotte und Bitterorange. Der Rum läuft im Glas wie Öl an der Seitenwand herunter. Der Abgang des Royal Danish Navy von A.H. Riise ist lange und süßlich. Man merkt, dass der Rum handgeblendet wurde und in kleinen Fässern reifte. Zudem nicht gefiltert und kein Karamell hinzugegeben wurde. Auch die Destillation als Pot-Still mit 85 % Alkohol als Endprodukt unterstützt den süßlichen Geschmack.

  • Farbe: Dunkles Mahagoni.
  • Nase: Prägnante Kaffee-Note, Noten von Anis und Lakritz, Karamell, Melasse, Gewürz.
  • Gaumen: Fortsetzung des olfaktorischen Eindrucks, zusätzlich Frucht von Bergamotte und Bitterorange.
  • Abgang: Lang und süß.
  • Artikel: Rum
  • Nettofüllmenge: 0,7l
  • Alkoholgehalt: 40%
  • Lebensmittelhersteller/Importeur: A.H.RIISE RUM LLC., 3511 SILVERSIDE ROAD, SUITE 105, 19810 WILMINGTON, DELAWARE, U.S.A.
  • Ursprungsland: Kari